http://www.paris-normandie.fr/actu/le-plus-grand-hetre-de-seine-maritime-abattu-avec-les-honneurs-2
L'abattage en photos sur le site paris Normandie
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200g d'ortie (partie fleurie)
4 grosses pommes de terre
3 cu. à soupe de creme fraiche
sel, poivre
Lavez les orties;
Epluchez et coupez en 4 les pommes de terre
Faire cuire le tout avec un peu d'eau
puis passez au moulin,
Recuire puis salez, poivrez, cremez...
Dimanche, dans la forêt du Tronquay, le Garde Lavallée en compagnie de quelques randonneurs, a procédé à la verbalisation de Mme Delamare qui accompagnée de sa fille, avait eu l'audace de couper quelques bouts de bois afin de pouvoir chauffer sa famille.
Et non, il n'a pas eu piété pour cette sage femme, qui a mis au monde de nombreux enfants dans le canton de Lyons ! Après quelques discussions, et une amende de 11 francs (dont 10 francs pour avoir utilisé une petite hache), Mme Delamare a suivi le cortège dans la forêt, profitant de quelques petites pauses pour raconter des histoires de nains ou de champignons et divulger ses fameuses devinettes.
M. Le garde Lavallée racontait pour sa part les secrets de la forêt : désormais les chênes chevelus, la maladie des frênes, les chênes à pates de chat non plus de secrets pour les randonneurs !
Ces derniers ont même découvert quelques objets insolites dans la forêt : grigri Sénégalais permettant de chasser les mauvais esprits, une espèce de bananes poussant en forêt, téléphone portatif ...
L'histoire du Seigneur de la Fontaine du Houx, le récit des épisodes de la résistance, ou de la ligne des Blaireaux, et quelques chansonnettes ont également permis de divertir les promeneurs !
La promenade s'est terminée en musique avec le blues du Tronquay et un pot de l'amitié offert par l'association HAUGR. Les membres de l'association remercient d'ailleurs la générosité des randonneurs !
Le Blues du Tronquay
Par un dimanche d’octobre,
Un groupe s’en est allé,
Se promener dans la forêt,
Non loin du Tronquay
Pour rire et s’amuser,
Avec le garde Lavallée,
Apprendre à poser des collets,
Jouer aux apprentis braconniers
Let’s rockin’
Let’s rockin’ au Tronquay (bis)
Ça vous prend en fin de journée,
Et ça peut plus vous quitter,
Mais au moment de se quitter,
Un malaise s’est installé,
Il fallait bien s’arrêter,
Même pour une randonnée contée
Toutes les bonnes choses ont une fin,
On n’est pas là jusqu’à d’main,
Et si vous voulez recommencer,
A l’année prochaine…. pour une autre randonnée…
C’est le blues
C’est le blues du Tronquay (bis)
Ça vous prend en fin de journée
Et ça peut plus vous quitter
Le garde Lavallée, le 20 octobre 2013
"Au revoir ma maitresse, mes livres et mes cahiers
et mon arithmétique qui m'a tant fait pleurer.
gai gai l'écolier c'est demain les vacances,
Gai Gai l'ecolier c'est demain qu'nous partirons.
J'irai chez ma grand mère manger des pommes de terre,
des haricots pourris mangés par les souris.
Gai, gai l'écolier
C'est aujourd'hui les vacances
Gai, gai l'écolier
C'est aujourd'hui qu'on va jouer!"
Chanson du temps de nos grands mères
Voici la recette de la soupe de Moules, : la soupe à Madeleine !
Grande gagnante du concours qui s'est déroulé il y a une quinzaine de jours dans notre village
Pour la soupe, il vous faut
Hacher l'ail et l'oignon
Faire chauffer l'huile et faire revenir avec l'ail et l'oignon 3 minutes
Verser le vin
Ajouter les moules , mélanger
Retirer les moules du plat quand elles sont cuites
Ajouter dans l'eau de cuisson le fumé de poisson
Ajouter le 1,5 litre d'eau, le safran et faire bouillir 15 min
Versez le bouillon et mixer
Ajoutez les 2/3 des moules, la crême fraiche et mixer
Salez, poivrez et dégustez avec le restant des moules...
La chataigne arrive dans notre belle forêt de Lyons...
Voici une idée de recette des vikings de HAUGR
Confiture de Chataigne
2 kg de chataignes
du sel, poivre
Le poids en sucre des chataignes épluchées
une gousse de vanille
Enlevez l'écorse des chataignes
Ebouillantez les au fur et à mesure de l'épluchage, sinon, risque de bouillie !
Retirez les chataignes de l'eau bouillante et enlevez la petite peau fine et amère.
Faire cuire les chataignes dans de l'eau, une demie heure.
Passez les au moulin à légume et pesez les
Faire cuire le meme poids de sucre avec deux verres d'eau
Dès que le mélange frémit, ajoutez les chataignbes et eventuellement la vanille
Laissez mijoter à feu très doux, en remuant de temps en temps puis constamment en fin de cuisson, quand la confiture devient compacte. Retirez la gousse de vanille et remplissez les pots.
Le seul problème, c'est que la confiture de chataigne est très bonne et les vikings en raffolent !!!
Venez découvrir le garde Lavallée et ses histoires lors d'une randonnée de 4 km
Cet après midi aux Hogues, à la salle des fêtes
- à partir de 13h30 marché des saveurs, concours de pétanque
- à partir de 16h30, concours de soupe!
Elisez la meilleure soupe !!!
Des Hogues... Dans l'arboretum des Bordins...
Des jeux...
Des passionnés d'arbres... Des passionnés tout court...